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It was a great pleasure to meet Dra Lidiya excellent Medical Director at Saint Paul’s Hospital and Millenium Medical College (SPHMMC)

It was a great pleasure to meet Dra Lidiya excellent Medical Director at Saint Paul’s Hospital and Millenium Medical College (SPHMMC) in representation of

Dr Wendmagegn Gezahegn, excellent provost of SPHMMC

Dr Berhanetsehay Teklewold, excellent vice provost of SPHMMC

Dr Firaol Mame, excellent GP from SPHMMC who was working in Gambo Hospital

Is a great pleasure to stablish an agreement with SPHMMC sharing objetives for promoting excellent maternal and child health services  in Ethiopia and suporting Gambo General Rural Hospital.

Saint Paul’s Hospital and Millenium Medical College (SPHMMC) is a federal tertiary hospital and medical college, operating under the auspices of and in close cooperation with the Federal Ministry of Health and has as its’ vision to be a center of excellence in medical service and medical education in Ethiopia; collaboration being one of its pillars, community one of its core values and its mission to provide comprehensive healthcare services to its patients.

During COVID19 pandemic, he hospital is built and managing the country biggest makeshift hospital called MILLENNIUM COVID-19 CARE CENTER which is located in the capital Addis Ababa. The center is providing support to 1000 COVID-19 infected patient and critically ill patient with ICU bed capacity of 30.

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Lavado de manos

En el Hospital General Rural de Gambo hemos implementado puntos de agua para el lavado de manos para el profesional sanitario y también para todos los pacientes que acuden.

Aquí os dejo un video donde nuestro referente en higiene y prevención nos muestra bien los pasos

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#AfricaVisibleC19 Alegría Sin Fronteras Alegria amb Gambo Etiòpia Etiopía Gambo Gambo Rural Hospital Hospital General de Granollers Iñaki Iñaki Alegria programa materno-infantil Programa nutricional Proyectes de cooperació proyectos Proyectos de cooperación Sanidad Universal

Baa’yee Galatoma Gambo – Thank you very much Gambo

Baa’yee Galatoma Gambo – Thank you very much Gambo

I love all of you
I appreciate a lot your big effort day by day, all of you are doing and excellence work.
All of you are a #RealLivesHeroes
You are the best of Gambo Hospital, humanity and love
Gambo are all of us, we are Gambo and we will create the best Gambo together
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#AfricaVisibleC19 Addis Abeba Alegría Sin Fronteras Alegria amb Gambo Coronavirus Emergència Etiòpia Etiopía

La Lucha en el Hospital de Gambo en tiempos de Coronavirus

La Lucha en el Hospital de Gambo en tiempos de Coronavirus

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Etiopía Frases

Mafalda. Las mejores frases

Mafalda: Las mejores frases

Mafalda. La luchadora feminista, social, incansable e inmortal

  • ¿Qué habrán hecho algunos pobres sures para merecer ciertos nortes?
  • El mundo está enfermo
  • Lo que más me preocupa es acabar con el egoísmo

Un mensaje que sigue vigente

Feminista, defensora de los derechos humano

Hablando claro, directo, conciso y con humor

Un humor con mucho sentido

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Alegría Sin Fronteras Alegria amb Gambo Comunicació Cooperación Coronavirus Enfermedad Enfermedades olvidadas Etiòpia Etiopía Fam Frases Gambo Gambo Rural Hospital Hambre Hospital General de Granollers Hospital Nossa Senhora da Paz Hospital Vall Hebron Iñaki Iñaki Alegria Manos Unidas Mans Unides programa materno-infantil Programa nutricional Proyectes de cooperació

El renacer de un hospital y el empoderamiento de la comunidad

El renacer de un hospital y el empoderamiento de la comunidad

En Etiopía, apoyamos al Hospital de Gambo, a 10 centros de salud y a 50 dispensarios rurales que atienden una población de referencia de más de 450.000 personas.

Gambo se encuentra en un área rural donde la mortalidad materno-infantil es elevada y donde las necesidades básicas alimentarias no están cubiertas por lo que hay un índice de desnutrición elevado.

En este pueblo se encuentra el Hospital Rural General de Gambo, que representa el hospital de referencia para varios pueblos de alrededor. Es una zona donde el acceso al hospital es difícil por varios motivos: carreteras en mal estado, distancia importante, dificultad económica de las familias, necesidad de trabajar…

Es por todos estos motivos que estamos reforzando la red de atención primaria en los pueblos que pueda resolver los problemas más prevalentes obstétricos y de la edad pediátrica. La formación y el seguimiento de las trabajadoras sanitarias de los pueblos es básico para el correcto funcionamiento de los centros de atención primaria de la zona.

Gambo General Rural Hospital está dedicado a proporcionar servicios de atención médica a la comunidad desde su creación y mejorar el acceso y la calidad de la atención.

El número de pacientes en servicios ambulatorios y hospitalarios está creciendo y la capacidad de diagnóstico del hospital está mejorando en consecuencia durante los últimos cinco años.

El hospital responde a la demanda de la comunidad y se adapta a los desafíos existentes.

Uno de los principales objetivos es reducir la morbi-mortalidad y mejorar el estado de salud de la población de referencia mediante la provisión y regulación de un programa integral de servicios de salud preventivos, promocionales, de rehabilitación y curativos de calidad a través de un sistema de salud descentralizado y de calidad.

Para conseguir estos objetivos estamos desarrollando los siguientes programas: Programa Nutricional Alegría con Gambo, Programa de Salud Materno-Infantil, programa de empoderamiento de la comunidad de lepra, programas de emergencias y control de epidemias.

Programa Nutricional Alegría con Gambo:

“Les damos la oportunidad para que pueden escribir su historia y la de su país, y nosotros desaparecer.”

El objetivo general es Mejorar el estado de salud de los niños y niñas menores de 5 años de la región rural de Gambo y sus alrededores a través del refuerzo y formación de la red de asistencia sanitaria primaria liderada por mujeres.

En la unidad terapéutica nutricional del hospital de gambo e recuperan cada año más de 400 niñas y niños de desnutrición aguda severa y se formar a más de 80 sanitarias locales siguiendo los estándares de excelencia asistencial recomendados por UNICEF y la Organización Mundial de la Salud.

El Programa de Salud Materno-Infantil

con el que estamos ayudando a fortalecer la gestión del sistema de la cadena de suministro de productos básicos y el sistema de información sanitaria, que incluye la salud comunitaria.

Uno de los principales objetivos es mejorar la cobertura de los servicios de salud para llegar a los niños y mujeres más desfavorecidos sigue siendo una prioridad fundamental. El paquete de servicios incluye servicios integrados de salud materna, neonatal e infantil, inmunización y nutrición entregados en el puesto de salud, centro de salud y hospitales primarios.

Damos respuesta a la petición de la comunidad de la Oromía y a la demanda del ministerio de sanidad de Etiopía que a través de su Ministra de Sanidad, la Dra Lía Tadesse nos comenta:

“Mejorar la atención médica de calidad en el momento del nacimiento y brindar atención especial a los bebés recién nacidos enfermos y pequeños es absolutamente esencial. Esto requiere trabajadores de la salud bien entrenados, bien apoyados y equipados, incluidas parteras en salas de partos y enfermeras neonatales en unidades de cuidados intensivos neonatales. También requiere la disponibilidad de tratamientos apropiados para la sepsis neonatal.”

El objetivo general es Disminuir la morbi-mortaliad materna y perinatal en la región rural de Gambo. Para ello estamos liderando un programa piloto coordinado desde el Hospital de Gambo a 10 centros de salud y 50 dispensarios rurales

Los resultados más destacados que ya estamos obteniendo son:

A través de la creación de un Programa de seguimiento del embarazo en las zonas rurales se ha conseguido aumentar el número de mujeres embarazadas que acude a consulta de seguimiento del embarazo y también el número de mujeres embarazadas que completa las 4 visitas de seguimiento que recomiendo el programa de la Organización Mundial de la Salud y el ministerio de salud de Etiopía.

El 100% de las mujeres embarazadas que acuden a control del embarazo son cribadas de sífilis y VIH. También hemos iniciado el cribado nutricional a todas las mujeres embarazadas, incorporando la suplementación con ácido fólico y una consulta de consejos nutricionales.

Hemos inaugurado la primera unidad neonatal de cuidados intensivo en el área rural de Gambo que ha convertido el Hospital de Gambo en el hospital de referencia en el ámbito materno-infantil especialmente para el manejo de los embarazos complicados, cesáreas, y complicaciones perinatales y prematuridad. Disponemos de personal de enfermería que hemos formado en neonatología gracias al convenio de colaboración con el Saint Paul’s Hospital and Millenium Medical College de Addis Abeba. Disponemos de 3 incubadoras, máquinas de fototerapia y respiradores CPAP.

programa de emergencias y control de epidemias

En el programa de emergencias y control de epidemias la actuación más destacada ha sido la epidemia de sarampión que ha colapsado el hospital de Gambo que nos ha obligado a triplicar el número de camas de pediatrías los meses de la epidemia y a aumentar el suministro de oxigenoterapia. Todavía afectados por la epidemia de sarampión llega a hora la pandemia por Coronavirus COVID19 que nos obligar nuevamente a ampliar la capacidad del hospital. En esta ocasión habilitado un nuevo pabellón con camas de aislamiento para tratar los casos de COVID19.

De manera transversal a todos estos programas que hemos descrito brevemente, trabajamos empoderando al personal local, respondiendo a iniciativas y demandas de la comunidad local, siguiendo las políticas sanitarias del Ministerio de Sanidad de Etiopia y la Organización Mundial de sal Salud y cooperando con ellos, apoyando y reforzando la red de atención primaria rural y formando a las agentes de salud comunitarias de las zonas rurales.

Empoderamiento de la comunidad de Lepra con los objetivos de mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por lepra que viven en la comunidad de Gambo, luchar contra el estigma social y promover la integración de las personas afectas de lepra.

De manera resumida en los 2 últimos años:

  • Hemos atendido en urgencias de pediatrías a 26664 niñas y niños

  • Hemos tratado de desnutrición aguda severa a 853 niñas y niños

  • 172 personal sanitario formado

  • 30401 mujeres han acudido a la consulta de seguimiento del embarazo

  • 8768 partos han sido atendidos por personal sanitario cualificado

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Doy gracias cada día a la vida

Doy GRACIAS cada día a la vida

Gracias

De director médico a paciente

Darlo todo, hasta la vida

Descubrir que dar la vida es la única manera de encontrarla

No puedo más que dar las gracias
Gracias por todo lo que he recibido sin merecer, sin hacer ningún mérito
Eso marcó la diferencia
La mejor manera de dar las gracias es dedicar mi vida a que otras personas puedan tener esa oportunidad
Para ello no morir antes de tiempo,
No morir cuando se puede evitar
Sin olvidar que nosotros no podemos decidir ni la vida ni la muerte
Sin perder la humildad
No podemos vencer a la muerte
Tan solo podemos combatir la injusticia de que no sigamos matando a los hermanos antes de que llegue su muerte natural
Tan solo ser mensajeros del Amor y ponernos al servicio de la Vida
Es momento de corresponder
Por responsabilidad pero sobretodo porque quiero porque así lo siento
Si soy lo que soy
Es porque me ha sido dado
Porque se me ha permitido
He tenido el privilegio de la oportunidad sin merecerla, sin tener méritos
Pues que mérito puedo haber hecho con tan solo respirar al nacer
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Descubre el secreto de la Felicidad: Dar la vida es la única manera de encontrarla

Dar la vida es la única manera de encontrarla

Tengo la obligación de ser mejor cada día

Luchar cada día para ser mejor persona

No hay nada más gratificante que ayudar a los demás

Nuestra felicidad está fuera de nosotros

Solo se puede ser verdaderamente feliz buscando la felicidad de los demás

Devolver a la vida lo que la vida me ha dado

Admiración

Sorpresa

Trascender

Salir de uno mismo

El sentido d nuestra vida está fuera de nosotros

Solo si salimos y Trascendemos lo encontramos

Algo que está por encima d nosotros

#Sonrisa

#Optimismo

#Alegría

#Felicidad

#Frases

#Entusiasmo

#Motivación

#Paz

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Se inician las PCR a COVID19 en el Hospital de Gambo de Etiopía

Se inician las PCR a COVID19 en el Hospital de Gambo de Etiopía

Hemos creado un comité de actuación y un equipo para la realización de ciertos y pruebas de PCR bien formado.

Un equipo multidisciplinar ha inciado la toma de muestras para la realización de PCR a COVID19 en los casos sospechosos ingresados en el Hospital de Gambo.

El equipo del hospital de Gambo también se va a desplzar a los centros de salud de las comunidades rurales para realizar la toma de muestras PCR en las comunidad rurales que presenten casos sospechosos.

De este modo el Hospital de Gambo se convierte en Hospital de Referencia para el cribado, diagnóstico, control y tratamiento de los casos sospechosos y confirmados de COVID19.

El Hospital de Gambo apoya y trabaja siguiendo los protocolos de la Organización Mundial de la Salud, el Misniterio de Sanidad de Etiopía.

Equipazo para combatir el Coronavirus en el Hospital de Gambo

#RealLivesHeroes en primera línea

#HeroesSinCapa en primera línea

Gambo #RealLivesHeroes

COVID-19 team

Estrategia COVID-19: Salvar vidas y refuerzo de los sistemas de salud pública

Estrategia COVID-19: Salvar vidas y refuerzo de los sistemas de salud pública, Proteger y recuperar derechos y medios de vida de las personas más vulnerables y Preservar y transformar los sistemas socioeconómicos, recuperar el tejido productivo y reforzar la gobernabilidad democrática.

– Salvar vidas y refuerzo de los sistemas de salud pública: centrado en el ODS 3 (Salud y bienestar).

– Proteger y recuperar derechos y medios de vida de las personas más vulnerables: incluye líneas de trabajo en los ODS 1 (Fin de la pobreza), ODS 2 (Hambre cero), ODS 4 (Educación de calidad), ODS 5 (Igualdad de género), ODS 6 (Agua limpia y saneamiento), ODS 7 (Energía asequibles y no contaminante), ODS 8 (Trabajo decente y crecimiento económico),

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Receta Injera, el pan de Etiopía

Receta Injera, el pan de Etiopía

El “pan” etíope a base de teff, un cereal que solo crece en los altiplanos de Etiopía, sin gluten, con más proteínas y nutrientes que el trigo

Aprende a cocinar la injera etíope

Ingredientes: teff y agua

  • 250 gramos de harina de trigo o de teff
  • 400 mililitros de agua

Pasos y Elaboración:

  • Mezcla en un bol o recipiente la harina con el agua y deja reposar la masa cubierta por un trapo limpio y seco.
  • Deja la mezcla fermentar entre 1 y 3 días, hasta que veas burbujas en la masa.
  • Agrega más agua hasta conseguir una textura líquida con consistencia para hacer tortitas y ponle un poco de sal si lo deseas. Calienta una sartén poniendo un poco de aceite en el fondo para que no se pegue y una vez esté caliente echa masa suficiente para hacer una tortita gruesa.

Nota: La injera solo se cocina por un lado así que ponle una tapa y ve vigilando hasta que veas que se forman pequeños agujeros en el pan y está cocinada la masa.

Aprende a cocinar injera

#Recetas

#cocinaEtíope

#injera

Injera, ənǧära እንጀራ [ɨndʒəra]; es un pan plano levantado de masa madre con una textura ligeramente esponjosa, originario de Eritrea y Etiopía.

Tradicionalmente hecho de harina de teff, es el plato nacional de Etiopía y Eritrea. Es fundamental para el proceso de comidas en esas culturas, ya que el pan es el componente más fundamental de cualquier comida etíope o eritrea.

La injera generalmente está hecha de pequeñas semillas de teff ricas en hierro, que se muelen en harina. Es relativamente costoso para el hogar promedio. Como muchos agricultores en las tierras altas de Etiopía cultivan sus propios granos de subsistencia, a veces se usa harina de trigo, cebada, maíz o arroz para reemplazar parte o la totalidad del contenido de teff. Las semillas de teff se clasifican según el color, se usan para hacer diferentes tipos de injera: nech (blanco), key o quey (rojo) y sergegna (mixto).

La harina de teff no contiene gluten.

Para hacer injera, la harina de teff se mezcla con agua. El proceso de fermentación se desencadena al agregar ersho, un líquido amarillo claro que se acumula en la superficie de la masa de harina de teff fermentada y se recolecta de fermentaciones previas. Ersho contiene especies de Bacillus (aeróbicas) y varias levaduras (en orden de abundancia): Candida milleri, Rhodotorula mucilaginosa, Kluyveromyces marxianus, Pichia naganishii y Debaromyces hansenii.  Luego se deja fermentar la mezcla durante un promedio de dos a tres días, dándole un sabor ligeramente ácido. La injera se hornea en panqueques grandes y planos. La viscosidad de la masa permite que se vierta sobre la superficie de cocción, en lugar de extenderse, lo cual es inusual para una levadura o pan de masa fermentada.

En términos de forma, la injera se compara con la crepe francesa y la dosa india como un pan plano cocinado en círculo y utilizado como base para otros alimentos. En sabor y textura, es más similar a la indumentaria del sur de la India. La superficie inferior de la injera, que toca la superficie de calentamiento, tiene una textura relativamente suave, mientras que la parte superior es porosa. Esta textura porosa hace que la injera sea buena para recoger salsas y platos.

Tradicionalmente, la injera se elabora con solo dos ingredientes: Eragrostis tef, también conocido como teff, un grano antiguo de las tierras altas de Etiopía,  y agua. Hay poco escrito o conocido sobre el origen de teff  y, aunque no hay consenso académico, algunos creen que la producción de teff se remonta hasta el año 4000 a. C.  Cuando el teff no está disponible, generalmente debido a su ubicación o limitaciones financieras, la injera se elabora mediante la fermentación de una variedad de granos diferentes, como cebada, mijo y sorgo.  Sin embargo, el teff es el grano preferido para hacer injera, principalmente debido a sus atributos sensoriales (color, olor, sabor).

How to make Ethiopian injera

Injera, ənǧära እንጀራ [ɨndʒəra]; is a sourdough-risen flatbread with a slightly spongy texture, originating from the Eritrea and Ethiopia. Traditionally made out of teff flour, it is the national dish of Ethiopia and Eritrea. It is central to the dining process in those cultures as bread is the most fundamental component of any Ethiopian or Eritrean meal.[

Preparation

Injera is usually made from tiny, iron-rich teff seeds, which are ground into flour. Teff production is limited to certain middle elevations with adequate rainfall, and, as it is a low-yield crop, it is relatively expensive for the average household. As many farmers in the Ethiopian highlands grow their own subsistence grains, wheat, barley, corn, or rice flour are sometimes used to replace some or all of the teff content. Teff seeds are graded according to color, used to make different kinds of injera: nech (white), key or quey (red), and sergegna (mixed). Teff flour is gluten-free.

Batter is poured rapidly in a spiral from the outside inwards. Debre Markos, Ethiopia.

To make injera, teff flour is mixed with water. The fermentation process is triggered by adding ersho, a clear, yellow liquid that accumulates on the surface of fermenting teff flour batter and is collected from previous fermentations. Ersho contains (aerobic) Bacillus species and several yeasts (in order of abundance): Candida milleri, Rhodotorula mucilaginosa, Kluyveromyces marxianus, Pichia naganishii and Debaromyces hansenii.[8] [7] The mixture is then allowed to ferment for an average of two to three days, giving it a mildly sour taste. The injera is baked into large, flat pancakes. The dough’s viscosity allows it to be poured onto the baking surface, rather than rolled out, which is unusual for a yeast or sourdough bread.

In terms of shape, injera compares to the French crêpe and the Indian dosa as a flatbread cooked in a circle and used as a base for other foods. In taste and texture, it is more similar to the South Indian appam. The bottom surface of the injera, which touches the heating surface, has a relatively smooth texture, while the top is porous. This porous texture makes injera good for scooping up sauces and dishes.

Ingredients

Traditionally, injera is made with just two ingredients – Eragrostis tef, also known as teff, an ancient grain from the highlands of Ethiopia, and water. There is little written or known about teff’s origin[10] and while there is no scholarly consensus, some believe that the production of teff dates back as far as 4000 BC. When teff is not available, usually because of location or financial limitations, injera is made by fermenting a variety of different grains, including barley, millet, and sorghum. Teff is, however, the preferred grain for making injera, primarily because of its sensory attributes (color, smell, taste).

A variant of injera known as canjeelo is prepared from a dough of plain flour, self-raising flour, warm water, yeast, and salt. The mixture is beaten by hand until soft and creamy.Sorghum is the preferred flour for making canjeelo. There is a sweet-tasting version, and malawah, a variety made with eggs

Cooking method

The cooking method for injera has changed little since its origin. Traditionally, the flour is mixed with water and fermented for a short period of time. It is baked by pouring the mixture onto a giant circular griddle, known as a mitad.

Injera being cooked on a griddle.

Baking surface

Baking is done on a circular griddle – either a large black clay plate over a fire or a specialized electric stove. The griddle is known as a mitad (ምጣድ) (in Amharic) or mogogo (ሞጎጎ) (in Tigrinya). Mitads have been found at archaeological sites dating back as far as 600 AD. Nowadays, mitads are no longer always made out of clay, but can also be electric.

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