Quizá no haya nacido en Etiopía, pero Etiopía ha nacido en mí.

  Quizá sí que soy algo etíope, el mejor piropo que a uno le pueden decir. Quizá no haya nacido en Etiopía, pero Etiopía ha nacido en mí. Ya lo echaba de menos, uno de mis platos preferidos, el shiro. Shiro con injera Shiro, está elaborado a base de pasta de garbanzos Injera, es una … Leer másQuizá no haya nacido en Etiopía, pero Etiopía ha nacido en mí.

La Nueva Flor

La Nueva Flor “A dos mil metros de altura nos abandona el avión. Nos encontramos en la elevada capital del país, Addis Ababa” Con estas palabras describía mi primera llegada a Etiopía, hace ya más de 6 años. Hoy, la sensación de volver a pisar tierras etíopes ha sido muy distinta. El avión inicia su … Leer másLa Nueva Flor