La cerimònia del cafè / La ceremonia del café

 

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Recullen el gra de cafè cru. Encenen brases amb un carbó per torrar el gra de cafè. Una vegada torrat el molen. A continuació bull l’aigua i aboquen en ella el cafè mòlt.
Ja es pot servir el cafè.
La cerimònia completa consisteix a prendre tres tasses de cafè.

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Recolectan el grano de café crudo. Encienden brasas con un carbón para tostar el grano de café. Una vez tostado lo muelen. A continuación hierve el agua y vierten en ella el café molido.

Ya se puede servir el café.

La ceremonia completa consiste en tomar tres tazas de café.

Acerca de Iñaki Alegria

Médico Pediatra. Fundador de la ONG Alegría Sin Fronteras que desarrolla proyectos de desarrollo integral en Senegal y Etiopía. Misión y Valores Promover el empoderamiento, liderazgo comunitario, equidad de género en los países más desfavorecidos con el objetivo de permitir la mejora de la calidad de vida de la población. Empatía, compromiso, constancia, Amor, solidaridad, empoderamiento, equidad, humildad, transparencia y Alegría
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